القائمة الرئيسية

الصفحات

ما هو الفرق بين الحميه الكيتونيه و حميه باليو؟



ستوضح هذه المشاركة الاختلافات الرئيسية بين حميه باليوvs حميه كيتو، وفوائد كل نظام غذائي ، وتساعدك في النهاية على تحديد نمط الحياة الأفضل بالنسبة لك. سوف تتعلم أيضًا كيف ولماذا قد ترغب في دمج النظامين الغذائيين في نظام واحد.

لا يوجد أي جدال حول باليو vs كيتوحيث  يمكن لأي شخص اتباع نظام غذائي كيتو باليو …. وإذا كان هذا مربكًا ، فمن الأفضل أن تستمر في القراءة.





تاريخ حميه باليو مقابل حميه كيتو


قبل أن تسيطر الزراعة والتكنولوجيا على إمداداتنا الغذائية ، كان الناس جامعين. لم يكن هناك أي مصانع أو سلاسل للوجبات السريعة ، لذلك كان الناس يصطادون الحيوانات البرية ، ويصطادون الأسماك ، ويأكلون الفاكهة الموسمية والنباتات التي تنمو في منطقتهم.


 حميه باليو

قائمة ضخمة من الأطعمة الصديقة للكيتو.


تحاول كل من الحمية باليو والكيتو تكرار حياة أجدادنا إلى حد ما. بينما يركز نظام باليو الغذائي على الأطعمة التي أكلها أسلافنا ، يحاكي نظام الكيتو الحالة الأيضية المفترضة لأسلافنا.

هل يأكل رجال الكهوف منخفض الكربوهيدرات؟


  • كانت النباتات التي أكلها أسلافنا أصغر بكثير ، وأعلى في الألياف ، وتحتوي على كمية أقل من السكر. في هذه الأيام ، يتم تربية الفاكهة والخضروات لإنتاج غلات أعلى ذات مذاق أفضل وتحتوي على المزيد من السعرات الحرارية.
  • السكريات المصنعة والحبوب المكررة لم تكن موجودة ببساطة. لم يكن لديهم إمكانية الوصول إلى الحلويات الغنية بالكربوهيدرات والمشروبات الغازية والحلوى.
  • كان بإمكان الناس من العصر الحجري القديم تناولال كربوهيدرات المحلية فقط عندما كانوا في الموسم. اليوم ، يمكن لشخص يعيش في داكوتا الشمالية الاستمتاع بمانجو من المكسيك في يناير ، وذلك بفضل التكنولوجيا الحديثة. اعتمادًا على المكان الذي عشت فيه قبل مليوني عام ، من المحتمل جدًا أنك لم تكن تستطيع الوصول إلى الكربوهيدرات خلال موسم البرد.
  • معظم الناس في عصور ما قبل التاريخ تناولوا اللحوم والأسماك ، ولكنهم جمعوا أيضًا المكسرات والتوت وغيرها من المواد النباتية البرية.
  • من الأسلم أن نقول أن أسلافنا تناولوا كمية أقل من الكربوهيدرات من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أمريكيًا قياسيًا حديثًا.


ما هى حمية باليو؟

أصبح نظام باليو الغذائي شائعًا في العقد الماضي بفضل كتب مثل The Whole30 و The Paleo Diet ومقالات علمية مختلفة. الفرضية الأساسية هي أن تأكل كيف يأكل الناس في العصر الحجري أو العصر الحجري القديم ، والذي كان قبل حوالي 2.5 مليون إلى 10000 سنة.

لا توجد أي إرشادات صارمة تحيط بالسعرات الحرارية أو وحدات الماكرو ، ولكننا نشجعك على اختيار اللحوم الخالية من الدهون التي يتم صيدها في البرية والمراعي وتجنب معالجة أي شيء.

الأطعمة المسموح بها على حمية باليو

  • اللحوم الخالية من الدهن والأسماك والدواجن
  • بيض
  • الفاكهة
  • خضروات
  • بذور الجوز
  • زيت الأفوكادو ، زيت جوز الهند ، زيت الزيتون البكر الممتاز
  • العسل وشراب القيقب
  • ستيفيا وفاكهة الراهب
  • سكر جوز الهند
  • الأطعمة التي يجب تجنبها على حمية باليو
  • الحبوب (القمح والحبوب)
  • البقوليات (الفاصوليا والعدس والفول السوداني)
  • منتجات الألبان
  • المحليات الصناعية (الأسبارتام ، السكرالوز)
  • كحول السكر (الإريثريتول)
  • الزيوت النباتية (الكانولا وفول الصويا والذرة)
  • السكر المكرر

حميه باليو vs. الحميه البدائيه: ما الفرق؟

في حين أن حمية باليو والبدائية حمية متشابهة جدًا ، هناك بعض الاختلافات الرئيسية.

  • يُسمح بتناول منتجات الألبان كاملة الدسم في نظام غذائي أولي ، يُفضل الخام.
  • يتم تشجيع اللحوم الدهنية على نظام غذائي أساسي.
  • يتم زيادة تناول الدهون بشكل عام على نظام غذائي أساسي.
  • فوائد حمية باليو
  • نعتقد أن أي نظام غذائي يزيل الأطعمة المصنعة هو نظام جيد. هناك بعض الفوائد الصحية التي تجعل حمية باليو شائعة جدًا.
  • زيادة الطاقة
  • جلد أكثر وضوحا
  • تحسين الصحة المعرفية
  • تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم
  • تقليل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية
  • فقدان الوزن
  • إدارة مرض السكري
  • تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
  • التخفيف من أمراض المناعة الذاتية

ما هى الحمية الكيتونيه؟

النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات. عليك استبدال الخبز النشوي والحبوب السكرية بأطعمة عالية الدهون مثل الأفوكادو وزيت جوز الهند. يجب أن تشكل الكربوهيدرات أقل من 5٪ من السعرات الحرارية التي تتناولها أو حوالي 20 جم في اليوم. يجبر نقص الكربوهيدرات جسمك على استنفاد مخزونه من الجليكوجين ، والذي يحتفظ به للطاقة ثم يتحول إلى استخدام الدهون للوقود (الكيتوز).

كيتوسيس هو أكثر الأطعمة المسموح بها على حمية كيتو

مصدر فعال للطاقة من الجلوكوز. يحتاج جسمك إلى تكسير الدهون من نظامك الغذائي وداخل جسمك من أجل صنع الكيتونات ، على عكس الجلوكوز ، الذي يتم إنشاؤه عند تناول الكربوهيدرات. تحول الكيتوزية جسمك إلى آلة حرق الدهون.

نظرًا لأن نظام الكيتو الغذائي يعتمد على الأرقام ووحدات الماكرو ، فلا يوجد أي طعام خارج الحدود بالضرورة. طالما أن كمية الكربوهيدرات اليومية منخفضة بما يكفي ، فستكون في حالة من الكيتوزيه.

الأطعمة المسموح بها على حمية كيتو


  • اللحوم الدهنية والأسماك والدواجن
  • بيض
  • منتجات ألبان كاملة الدسم
  • زيوت الفاكهة (جوز الهند والأفوكادو وزيت الزيتون البكر الممتاز)
  • الدهون الحيوانية (الشحم ، الشحم ، الشحم)
  • بذور الجوز
  • الخضار الورقية الخضراء
  • التوت


الأطعمة التي يجب تجنبها على حمية الكيتو


  • الحبوب والحبوب (الخبز والمعكرونة والشوفان)
  • الدرنات (البطاطا والبنجر)
  • معظم الفاكهة
  • الكل سكر (العسل ، الأغاف ، شراب القيقب)
  • الحلوى والحلوى



فوائد حمية الكيتو

تتشابه فوائد حمية الكيتو تمامًا مع حمية باليو. كلا النظامين الغذائيان يقطعان الأطعمة المصنعة وهما أعلى بكثير في العناصر الغذائية.

  • فقدان الوزن
  • مستويات الطاقة المستدامة
  • تحسين صحة القلب
  • الحد من نوبات الصرع
  • المساعدة في علاج مرض السكري
  • أعراض متلازمة تكيس المبايض
  • بشرة أفضل
  • معالجة السرطان
  • تقليل الرغبة الشديدة وتقليل إدمان السكر
  • صفاء الذهن
  • الشبع (الشعور بالشبع)
  • التهاب منخفض

الفرق بين رجيم باليو و رجيم كيتو


في حين أن هذه الأنظمة الغذائية متشابهة تمامًا ويمكن استخدامها معًا ، إلا أن هناك بعض الاختلافات الرئيسية.

يشجع نظام الكيتو على قطع اللحوم الدهنية ، بينما يشجع نظام باليو اللحوم الخالية من الدهون.
نظام الكيتو الغذائي هو نظام غذائي صارم منخفض الكربوهيدرات ، في حين أن نظام باليو يسمح بالفواكه والعسل والخضروات النشوية.
منتجات الألبان محظورة على نظام غذائي باليو ، لكنها تحصل على الضوء الأخضر على الكيتو.
تعتبر كل من الكحول والمحليات الاصطناعية وكحوليات السكر صديقة للكيتو ، ولكنها ليست صديقة للعصر القديم.
باليو ضد كيتو: أي نظام غذائي أكثر صحة؟
أفضل نظام غذائي هو الذي يمكنك الالتزام به. نوصي دائمًا بتجربة أنظمة غذائية مختلفة حتى تجد نظامًا يناسب نمط حياتك على المدى الطويل. مع ذلك ، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند الاختيار بين الحمية باليو مقابل الكيتو.


أنا فقط أريد أن أكل صحي

إذا كنت ترغب فقط في تناول طعامًا صحيًا ، فإن نظام باليو الغذائي هو مكان رائع للبدء حيث لا داعي للقلق بشأن تتبع تناول الكربوهيدرات أو قراءة مجموعة من ملصقات التغذية. في حين أن حمية باليو تتكون بشكل صارم من الأطعمة الكاملة في حالتها الطبيعية ، فإن نظام الكيتو يسمح ببعض المكونات المصنعة ، مثل دايت كوك على سبيل المثال. لن تعوق هذه المكونات الكيتوزية ، لكنها ليست بالضرورة صحية.

يحتوي الكثير من إمداداتنا الغذائية الحديثة على كميات صغيرة من المكونات المجهزة ، مما يجعل من الصعب الحفاظ على نظام غذائي صارم باليو. هذا هو أحد الأسباب التي تجعل الكثير من الناس يفضلون حمية الكيتو لأنه يتيح مساحة أكبر للتذبذب.

أريد أن أخسر وزن

النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات يمكن أن يزيد من شهيتك ، ويجعلك تشعر بالبطء ، ويغذي الرغبة الشديدة في السكر ، وهذا هو السبب في أن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات موصى بها لفقدان الوزن. قد تواجه صعوبات في إنقاص الوزن في نظام باليو الغذائي لأنه لا يزال يسمح بالفاكهة والعسل والخضروات النشوية. على الرغم من أن هذه مصادر صحية للكربوهيدرات ، إلا أنها لا تزال تعوق فقدان الوزن.

اريد المزيد من الطاقة

عندما ترتفع نسبة السكر في الدم وتتحطم ، فإنك ترتفع وتتحطم. لقد مررنا جميعًا بانهيار الطاقة بعد الظهر عندما تكون مرهقًا ، ولا يمكنك التركيز ، وتحتاج إلى قهوة أو وجبة خفيفة للاستمرار. لا ترسل وجبات الكيتو مستويات عالية من السكر في الدم ، مما يؤدي إلى مستويات طاقة مستدامة ، وتركيز أفضل وتحسين الوضوح العقلي. قد يكون عصير باليو لتناول الإفطار والبطاطا الحلوة في الغداء كافياً من الكربوهيدرات لتتركك تشعر بانخفاض الطاقة بحلول منتصف الظهيرة.

تقارب حميه باليو كيتو

إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي باليو ، ولكنك تريد أيضًا أن تكون في حالة حرق الدهون من الكيتوز ، فهناك القليل من التعديلات التي ستحتاج إلى القيام بها.

  • حافظ على الكربوهيدرات حول 20-30 جرام أو أقل في اليوم.
  • تجنب الخضار النشوية (البطاطا والبنجر).
  • تجنب تناول الفاكهة عالية الكربوهيدرات (الموز والأناناس والمانجو).
  • اختر قطع اللحم الدهنية. لا تخف من الدهون المشبعة!
  • يتكون النظام الغذائي باليو كيتومن الأطعمة الكاملة تمامًا ، وهو منخفض الكربوهيدرات ، وغني بالدهون ، وخالي من منتجات الألبان.


ثلاثة أسباب لتجربة حمية باليو كيتو

يتبع العديد من قرائنا نظامًا غذائيًا للكيتو ويحبونه ، ولكن هناك بعض الأسباب التي قد تجعل شخصًا ما يرغب في تجربة نهج باليو تجاه الكيتو.

  • حساسية الألبان - قد لا تدرك أنك حساس تجاه منتجات الألبان حتى تقطعها لبعض الوقت. أبلغ بعض الأشخاص عن فقدان الوزن ، وتحسين البشرة ، وتحسين عملية الهضم بعد تناول منتجات خالية من منتجات الألبان.
  • تحسين صحة الأمعاء - من خلال التخلص من كحول السكر ومنتجات الألبان والوجبات الخفيفة الأخرى من الكيتو مثل الأغطية والقضبان منخفضة الكربوهيدرات ، قد تشعر بصحة أفضل في الأمعاء. تمتلئ الكثير من وجبات الكيتو الخفيفة بالألياف المضافة وكحوليات السكر التي يمكن أن تجعلك تشعر بالانتفاخ.
  • التركيز على الأطعمة الكاملة - يحسب بعض الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا من الكيتو الكربوهيدرات ولا يهتمون بجودة الأطعمة التي يتناولونها. نهج "كيتو الكسول" له عيوبه لأنه يسمح بالمكونات المصنعة دون المستوى الأمثل.

فطار كيتونى صحى لذيذ


هل أنت مهتم بتجربة حميه باليو الكيتونيه ؟ نحن نستضيف تحدي كيتو للأغذية الكاملة لشهر يونيو حيث يواجه المشاركون تحديًا لتناول اللحوم والخضروات والمكسرات والتوت والتوابل والدهون الصحية فقط. هل يمكنك قضاء شهر كامل دون ما يلي؟

  • السكر والمحليات والكحوليات السكرية
  • الكحول
  • الحبوب والفاصوليا والبقوليات وفول الصويا
  • منتجات الألبان
  • إضافات مثل الكاراجينان ، MSG إلخ.
  • المخبوزات أو الحلويات البديلة


حميه باليو ضد حميه كيتو: الخلاصة

يعد كل من النظام الغذائي باليو والكيتو خيارات رائعة لأي شخص يريد تحسين صحته بعدد من الطرق. في حين أن هناك إيجابيات وسلبيات لكلتا الطريقتين ، فهناك طرق يمكنك من خلالها دمج طريقتين كيتو و باليو  في واحدة.

جرب نظامك الغذائي لمعرفة نمط الحياة الأفضل لك ولأهدافك. ربما يكون باليو نقطة انطلاق لرحلة الكيتو ، أو العكس. مهما فعلت ، استمتع بالتعرف على جسدك ، وتعلم وصفات جديدة ، والشعور بصحة أفضل.

هل جربت حمية باليو؟ أخبرنا في التعليقات أدناه.

التنقل السريع